Über uns

Wir sind stolz darauf, dass wir

  • auf dem extrem umkämpften Markt seit vielen Jahren kontinuierlich Zuwächse haben
  • trotz der Kundenausrichtung auf den Lebensmittelhandel unsere handwerklichen Fähigkeiten bewahrt haben
  • eine extrem niedrige Fluktuation haben
  • wir als Geschäftsleitung selbst mitten in der Produktion stehen und uns nicht nur auf die strategische Führung der Firma zurückziehen
  • neben unseren Einzelhandelskunden über die eigenen Läden den direkten Kundenkontakt haben
  • unseren Kunden eine kurzfristige und flexible Auftragsannahme ermöglichen
  • unseren Rohstoff zu 2/3 über die Firma Schiller Fleisch (Betrieb des Bruders) beziehen und so eine sehr genaue Kontrolle und sehr kurze Wege möglich sind

 

Firmenprofil:

Um das Jahr 1900 wurde unsere Firma durch Karl Schiller sen. in der Oelsnitzer Straße in Hof gegründet und wird heute bereits in der vierten Generation weitergeführt.

1976 siedelte die Produktion in das Gewerbegebiet Hof, Luisenburgstraße um.

1992 wurde diese Produktionsstätte erstmals erweitert.

1993 / 1994 folgte der zweite Anbau – 1996 der dritte Anbau.

2003 / 2004 fünfter Anbau.

2010 sechster Anbau.

Unsere Firma erhielt 1993 die EU-Zulassung als EZ- und EV-Betrieb Nr. 1130.

1999 folgte die Zulassung als Hackfleischbetrieb Nr. BY-EHK 405. Weiterhin sind wir seit vielen Jahren QS und IFS zertifiziert.

Wir beschäftigen derzeit ca. 200 Mitarbeiter. Davon sind ca. 90 Personen in unseren Fachverkaufsstellen tätig.

Wir vermarkten unsere Produkte derzeit zu ca. 30% in unseren eigenen Läden und zu 70% im Großhandel durch die Belieferung von regionalen und überregionalen Geschäften und Handelsketten.

Unser Sortiment bietet eine Auswahl aus ca. 80 Wurstsorten, ca. 20 Sorten Schinken, sowie ca. 20 Sorten Salami. Unsere Produktion wurde in den letzten Jahren mehrfach durch die DLG prämiert.

In unserer Produktion kommen die modernsten technischen Anlagen und Maschinen zum Einsatz.

Bei uns entsteht Geschmack mit Qualität!